BIO-SEKT - Traditionelle Flaschengärung 42 Monate Hefelager VDP-Klassifikation: VDP.SEKT.PRESTIGE aus VDP.GROSSER LAGE FALSTAFF SPARKLING TROPHY 2025: 95 Punkte - "Würzig im Duft und komplex: Melisse und Lakritze, blumige Untertöne, Lavendel, geriebener Apfel. Das Mousseux ist fein und cremig, salzig begleitet, die Säure besitzt Festigkeit, ohne grob zu wirken. Ein sehr kultivierter. Sorte und Terroir auf dem Silbertablett darreichender Sekt." Ohne Dosage, brut nature Aromen nach Wildblumen, Kräutern und Honigmelone. Ein Hauch von Brioche und Pink Grapefruit. Ausgestattet mit einem stilvollen Hausetikett aus der Gründungszeit der Sektkellerei um 1840. Alkohol: 12,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Hinweis: Wir versenden bereits ab einer Flasche. Um jedoch den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, empfehlen wir Bestellungen in 6er- oder 12er-Gebinden (bezogen auf die Gesamtanzahl der Flaschen). Dieser Weinberg aus der Vogelperspektive (YouTube) Zur Lage Ungsteiner Herrenberg: Rebfläche: 1,44 ha Seit Jahrhunderten reifen auf dem Ungsteiner Herrenberg Riesling-Trauben von höchster Qualität. Im Gegensatz zum sonst vorherrschenden Buntsandstein, besteht der Boden des Herrenbergs aus Löß-Lehm mit hohem Kalksteingehalt. Dies macht die Weine und Sekte aus dieser Lage unverwechselbar: mineralische Frische, charmantes Fruchtspiel und ein ausgeprägter Körper.
