ないらげ(カジキマグロ)みりん干

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秘伝のみりんダレ 特製のみりんダレに３日間漬け込んだものを 干して乾燥させます。 見ての通り、さらっとしたタレで、甘すぎず、 魚の旨味を十分に引き出す味わいになっています。 ないらげ(カジキマグロ)みりん干 カジキマグロのことを高知では、「ないらげ」とよんでいます。 歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味がでてきます。お酒のおつまみに最高！ おいしく食べるポイン ト （1） 必ず焼きたてを召し上がってください。 ※特にみりん干は、糖分があるので、時間が経つとすぐに硬くなり始めます。 （2） 焼く時には、魚焼き用グリル、ガスコンロに魚焼き用の網などを使い 弱火で少し焦げ目がつく程度に両面を炙って下さい。 焦げ過ぎないように、出来るだけ目を離さないでください。（特にみりん干） ※あまり煙がでないので、ホットプレートで焼くのもＯＫです！ その際、クッキングペーパーを敷いて焼くと、きれいに焼けます。 （注） 尚、冷凍したものを焼く場合は解凍せず、そのまま弱火で焼いてください。 解凍すると魚の旨味（ドリップ）が抜け出てしまいます。 ないらげ(カジキマグロ)みりん干ご購入はこちら 歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味がでてきます。お酒のおつまみに最高！ 内容 カジキマグロ（高知産） 容量 3切：約135g 販売期間 通年 賞味期限 冷蔵にて製造日より 4日後まで 冷凍にて製造日より 1ヶ月まで Show more