1 / 4
✦ Verified product
ふか塩干
JPY 540.00
入り数
土佐えいもん広場
Verified independent store
→
新鮮なサメなので、くさみも少なく、とても食べやすい！ 「ふか」ってなぁに？！ 「ふか」と聞いてもピントこない方もいらっしゃるかもしれませんが、実は「サメ」のことなんです。 高知では「鉄干」として親しまれています。表面が硬い干物で、これを焼くと表面がパリッと香ばしく中身はやわらかジューシー！ お酒との相性もよく、一度は食べてみる価値ありです。 おいしく食べるポ