HIRAN INFINITY∞

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※この商品はチルド配送が推奨されております。チルド配送をご希望される方は、以下より「チルド配送オプション」をご購入ください。 「チルド配送オプション」はこちら 偶然から生まれた、新しい味わい。 生酛造りをベースに天然の乳酸菌による酒母を使用。 しかし今季、通常の乳酸菌とは異なるヨーグルトなどに使われる、アルコール耐性の強い乳酸菌が混入。想定外の乳酸発酵。 こ の“異常”をあえて“可能性にとらえ乳酸の個性を活かした新たな酒造りに挑戦！ 今季の「Infinity」。失敗から学び、コントロールされた乳酸発酵がもたらす、爽やかで複雑な酸のうまみ。 生酛を極めてきた蔵だからこそ生まれたINFINITY。 蔵元 長崎 森酒造場 日本酒規格/タイプ 生酛 使用米/精米歩合 麹米：山田錦20％、掛米：にこまる80％ アルコール度数 12度(原酒) 容量 720ml .item-info-table { width: 90%; border-collapse: collapse; border-top: solid 1px #778ca3; margin: 0 auto; } .item-info-table td:first-child { background: #d9dddd; } .item-info-table td { padding: 10px; border-bottom: solid 1px #778ca3; border-top: solid 1px #778ca3; text-align: center; } .item-info-table td:first-child { width: 32%; } Show more