石川県 日吉酒造店×広島県 藤井酒造/白駒 能登輪島 おれの酒×夜の帝王 コラボレーション醸造酒

地酒専門 しみず酒店 Verified independent store

→

能登の酒を止めるな！ 酒蔵で別の酒蔵の日本酒を醸すという、本来ならありない事が今回の共同醸です能登半島地震が起こらなければ繋がらなかった当蔵と藤井酒造さんです 広島県産八反錦と金沢酵母を用いて生酛酒母で醸すという、お互いの良さや 特徴を生かした酒造りで、新たな味わいに挑戦しました これまでの二つの酒蔵の味わいとは違うかもしれませんが、お互いの思いの 詰まった 日本酒に仕上がっています Show more