本当にブドウ？超希少品種『ほほえみ』 こんなブドウ食べたことがない！と絶賛される独自の風味を持つ次世代シャインマスカット

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ブドウとは思えないような独特な味と香りの次世代シャインマスカット『ほほえみ』 志村葡萄研究所、植原葡萄研究所などの民間の育種家や、各県の果樹試験場が力を入れて開発を進めている次世代シャインマスカット。そんな中でも有力な品種も現れ始め、ますます魅力的なブドウが我々の食卓に並ぶ日も遠くないでしょう。 しかし、開発された品種の中には様々な理由で一般には流通しない品 種も数多く存在します。民間の育種家が開発した品種の場合は種苗法に基づく品種登録をし、安定した苗木の供給が行われ、JAなどの各支所で共選品種として扱われるようにならなければ、まず一般のご家庭で購入できるスーパーや量販店で入手することはできません。各県の果樹試験場などで開発された品種は、県がその後のプロモーションなどにも予算をかけるため、ある程度は一般の流通にのり早期にスーパーなどの店頭で購入できることもありますが、やはり人気や期待が高い品種であれば入手は困難です。 高い糖度と強いマスカット香が特徴 今回KUUCAでご提供する『ほほえみ』は志村葡萄研究所の志村富男氏によって、母：甲斐乙女、父：シャインマスカットの交配で生み出された新品種。高い糖度と、強いマスカット香が特徴で、初めて食べた人の感想は、ほとんどが「こんなブドウは食べたことがない！」だ。それほど今までのブドウのどれにも風味が似ていないのだ。その独特の味わいは志村葡萄研究所の現 所長である志村晃生氏も絶賛しており、「間違い無く一番美味しいぶどう」と公言している。残念ならこちらも非常に限られた生産者しか栽培していない超希少品種である。 KUUCAでも山梨県下のブドウ農家さんを数百件は回らせていただきましたが、本当に限られた農家さんでしか生産されていません。開発元の志村葡萄研究所の直売所では、収穫時期に運が良ければ出会えるかなといった感じです。今回KUUCAでは、なんとか限定数量をご提供できることになりました。 伝説的な名人たちの系譜を受け継ぐ、笛吹市八代町の孤高の匠 今回のブドウの生産者は、ブドウの栽培面積・収穫量・出荷量で日本一の市町村である山梨県笛吹市の中でも、市場で非常に高い評価を受ける八代地区で長年ブドウの栽培を手がけているX氏です。（ご本人の希望で名前は非公開とさせていただきます）KUUCAでも何度もお話を伺い、圃場にも何度もお邪魔させていただきました。八代地区にしては珍しく、標高のある場所に圃場を持っており、色ブドウの着色が優れているのも納得の品質です。 X氏は、志村葡萄研究所の新品種の開発直後の試験栽培の頃から志村富男氏に依頼され栽培を手がけており、品種特性も知り尽くしている。それに加えて、山梨県下のブドウ栽培に関わる人間なら誰でも知っている、独自の剪定法を作り出した伝説的なブドウ農家である奴白氏や、現FVC会長である秋山氏など名人の系譜を色濃く受け継ぎながらも、独自の栽培方法で非常に高品質のブドウを作り続けている。 まさに新品種ながらも、本物を知り尽くした名人が手がける『ほほえみ』を、数量限定ですが是非ご自宅でお楽しみください。 原産地 山梨県甲州市・笛吹市 原材料 葡萄（露地栽培） 内容量 ほほえみ2房：1.2kg以上 賞味期限 目安として4日間程※なるべく早めにお召し上がりください 保存方法 要冷蔵 10°以下で保存 販売方法 限定販売 対応熨斗・表書き 対応なし※贈答用のパッケージでお届けいたします 配送 クール冷蔵便 お届け日のご指定はいただけません。 8月中旬〜順次ご発送いたします。※発送日程の確定後、お届け予定日のご連絡をさせていただきます。 午前中 14-16時 以降2時間単位でご指定いただけます。※四国は18-20時または19-21時でご指定いただけます。※北海道・沖縄その他離島はご発送日の翌々日にお届けいたします（午前中ご指定可） 送料 北海道 / 九州：1,800円（北海道・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） 北東北 / 関西 / 中国 / 四国：1,400円（青森・秋田・岩手・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫・岡山・広島・山口・鳥取・島根・香川・徳島・愛媛・高知） 南東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 中部：1,300円（宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨・新潟・長野・富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜） 沖縄 / 他離島：2,300円 備考 ※ご予約いただいても予定数の収穫が天候や諸条件により難しい場合は、お届けできない場合がございます。その際は、ご連絡の上、返金させていただきますので何卒ご了承ください。 Show more