ホーリーバジル

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華やかでオリエンタルな香りのジン 静岡県浜松市で農薬化学肥料を使用しない自然農法を行なっている、BASIL CLUBさんの8種類のホーリーバジルを蒸留した、華やかでオリエンタルな雰囲気が特徴のジンです。 ホーリーバジルとは、インドで古くから神に捧げる聖なる植物として崇められ、伝統医学のアーユルヴェーダにも用いられるハーブ。サンスクリット語では「比類なきもの」 という意味の「トゥルシー」と呼ばれます。 ホーリバジルは種類によって、花穂に華やかな香りがあるものや葉に独特の風味があるものも。その中から8種のバジルを厳選し、トップから余韻までの香りの変化をイメージして配合。その時期に最も良さそうな新しいバジルも試しました。さらに、例年ホーリーバジルに合わせているボタニカル、三ケ日みかんの成熟具合も考慮した上で蒸留時期を見定めています。ホーリーバジルの華やかさと柑橘の爽やかさ、甘さなどを感じられる季節のジン。余韻もしっかりと感じられます。 エスニックやイタリアンとの相性が良く、食中酒としてソーダ割りが特におすすめ。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022の金賞受賞商品です。 この投稿をInstagramで見る 虎ノ門蒸留所(@toranomon_distillery)がシェアした投稿 名称 ジン ベースアルコール 嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所) 度数調整割水 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水) ボタニカル ホーリーバジル(バジル8種)、三ケ日みかんの皮、ジュニパーベリー、チコリルート Alc. 48 % Vol. 500 mL Show more