【婚礼料理の品質をご自宅で】オマール海老(ロブスター)テルミドール 2食セット｜記念日ギフトに

ごちそう本舗 Verified independent store

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ジャパン・フード・セレクション 食品・飲料部門 グランプリ受賞 「オマール海老のテルミドール」は、「ジャパン・フード・セレクション」第100回 食品・飲料部門においてグランプリを受賞しました（2026年6月）。冷凍とは思えない品質と、ご家庭で温めるだけでレストランのような一皿をお楽しみいただける点などをご評価いただきました。▶ 受賞商品ページを見る なめらか なベシャメルソースで仕上げた、オマール海老（ロブスター）テルミドール 2食セット 1パックにハーフ2食入り。ホテル・レストランにも卸す業務用品質のベシャメルソースで仕上げた、ごちそう本舗の定番オマール海老（ロブスター）テルミドールです。記念日や週末のディナーに、温めるだけで本格フレンチの一皿が食卓に並びます。 カナダ産オマール海老（ロブスター）をふんだんに使用し、生クリーム・パルメザンチーズ・自家製ホワイトルーを重ねた濃厚な味わい。お子さまからご年配の方まで世代を問わず喜ばれる、ごちそう本舗の人気商品です。 ごちそう本舗中山まほ ベシャメルソースを手作りで仕上げているお店は、いまや国内でもごくわずか。うちはホテル・婚礼料理向けの品質をそのまま個人のお客様にお届けしているので、まさに「あの味」を再現できる商品なんです。 カナダ産オマール海老（ロブスター）のぷりっとした食感 カナダ産のオマール海老（ロブスター）は、冷たい海域で育つことで身が引き締まり、しっかりとした弾力と上品な甘さが特徴です。ごちそう本舗では、長年お付き合いのある仕入先からまとまった量を確保し、品質の安定したオマール海老（ロブスター）だけを商品化しています。 なめらかで濃厚な、自家製ベシャメルソース テルミドールの味を決めるのはソースです。繊細な味わいのベシャメルソースは、丁寧に作らなければ「ダマができる」「とろみがつかない」「色がくすむ」など、プロでも安定して作るのが難しいものです。ごちそう本舗では火入れ・素材の配合・乳化のタイミングまで職人が細かく管理しています。手間のかかるベシャメルソースを手作りで提供するホテルやレストランは、国内でも年々少なくなっています。 一尾ずつ、職人の手仕事で仕上げる ごちそう本舗は量産工場ではなく、一流シェフに信頼される「外付けキッチンファクトリー」として、調理師免許を持つ職人が一尾ずつ手作業で加工・最終選別を行っています。微生物検査・目視検査・金属探知の三段階の品質チェックを経て、ご家庭にお届けしています。 焼くだけ簡単。お料理スキルは必要ありません 調理は3ステップだけです。1. 解凍：トレーパックのまま冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍します。2. 取り出し：トレーから解凍済みのテルミドールを取り出します。3. 焼く：オーブントースターなら180〜200℃で約10〜15分、オーブンレンジなら200℃で約10分加熱。表面に焦げ目が付く程度が食べ頃です。 大切な人へ、自宅で本格の味を 記念日のディナー、ちょっとした贅沢な週末、ギフトに。ホテル・レストランで愛されてきた品質を、ご自宅でぜひお楽しみください。 クール冷凍便でお届け、領収書等は同封しません ヤマト運輸のクール便（冷凍）でお届けします。ギフトでご利用いただく機会が多いため、値段のわかる領収書等は商品に同封しておりません。ご注文確認後、5営業日以内（土日祝を除く）の発送を心がけています。 時間指定も承ります。指定可能な時間帯は、8時〜12時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時です。 のし・ラッピングは無料、9種類から選べます ギフトでのご利用が多いため、ラッピングと熨斗を無料でご用意しています。熨斗は9種類からお選びいただけます。 お中元 / お歳暮 / お祝い / お見舞い / お礼 / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い 名入れをご希望の方は、カート画面の備考欄にご入力ください。選択画面にない熨斗の種類をご希望の方も、備考欄にご記入いただければできる限り対応いたします。ギフトカードの同封もご対応可能です。 商品ビジュアル・解説をすべて見る 関連コラム 商品をより深くお楽しみいただくための、関連コラムをご紹介します。素材・調理法・贈り方など、ぜひ参考にしてください。 ロブスターとは｜種類・伊勢海老/オマール海老との違い・値段・食べ方を徹底解説 ベシャメルソースの作り方完全ガイド｜ダマにならない黄金比とプロのコツ え、グラタンじゃないの！？実は別モノ「テルミドール」って何者？ ロブスター通販のおすすめと失敗しない選び方｜自宅で贅沢を楽しむための解凍・調理のコツまで徹底解説 オマール海老ギフト決定版|フレンチの王様を贈る本当に喜ばれる選び方 よくあるご質問 Q. オーブンレンジしかありませんが、調理できますか？ はい、オーブンレンジでも調理できます。200℃で約8〜10分加熱してください。表面に焦げ目が付く程度が食べ頃です。高温機器の場合は、中まで加熱できていないことがあるため、アルミホイルを取り外し、お皿にのせて電子レンジで約1分追加加熱してください。 Q. 解凍はどのくらい時間がかかりますか？ トレーパックのまま冷蔵庫でゆっくり解凍してください。前日の夜から冷蔵庫に移しておくと安心です。常温での解凍は品質劣化の原因になるためお避けください。 Q. 賞味期限はどのくらいですか？ 製造日より12ヶ月です。ご家庭の冷凍庫で保存される場合は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。調理後は当日中にお召し上がりください。 Q. 配送方法と送料を教えてください ヤマト運輸のクール便（冷凍）でお届けします。一部地域を除き送料無料です。北海道・沖縄・離島は1,000円の追加送料がかかります。 Q. お届け日や時間は指定できますか？ はい、可能です。ご注文確認後5営業日以内（土日祝を除く）に発送を心がけています。指定可能な時間帯は、8時〜12時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時です。 Q. 支払い方法は何が使えますか？ 各種クレジットカード（American Express、JCB、VISA、Mastercard）、Apple Pay、PayPay決済がご利用いただけます。 Q. のし・ラッピングは無料ですか？ はい、無料です。熨斗は9種類（お中元・お歳暮・お祝い・お見舞い・お礼・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い）からお選びいただけます。熨斗は全てラッピング付きとなります。 Q. 熨斗の名入れはできますか？ はい、可能です。カート画面の備考欄にお名前をご入力ください。選択画面にない熨斗の種類をご希望の場合も、備考欄にご記載いただければできる限り対応いたします。 Q. 注文後にキャンセル・変更はできますか？ 商品の発送前であれば、キャンセル・お届け先情報の変更が可能です。お問い合わせフォームよりご連絡ください。発送済みの場合は対応ができかねます。 Q. 返品・交換はできますか？ 食品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。万が一、商品がご注文と異なる、不良品、配送中の事故により傷み・破損があった場合は、当社負担でお取り換えいたします。商品到着後3日以内に下記までご連絡ください。電話：053-460-3678 メール：[email protected] 製品仕様 内容量 ハーフ2食入1パック約300ｇ 原材料 牛乳（国内製造）オマールロブスター（カナダ産）、ホワイトルー（小麦粉、食用植物油脂）、生クリーム、ソテーオニオン、マッシュルーム、パルメザンチーズ、卵黄加工品、白ワイン、オニオンエキス、野菜エキス、食塩、パセリ、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香料 賞味期限 製造日より１２か月調理後は当日中にお召し上がり下さい。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 調理方法 トレーのまま冷蔵庫で解凍後、オーブンまたはオーブントースターで焦げ目が付く程度に約10～15分程度焼いて下さい。（焼き時間は使用機器により異なりますので調整して下さい） 配送 ヤマトクール冷凍便 Show more