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蜂蜜茶醸酒2026 / お茶の自然発酵ミード
JPY 5,140.00
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WITCH CRAFT MARKET
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■Style→茶醸酒 浜松市で採れた、塩見さんの初夏の蜂蜜と、同じ地で渥美さんが丹精込めて育てた釜炒り茶。この二つの恵みを静かに合わせ、自然発酵の流れに身を委ね、木樽でゆっくりと熟成。液体は濃い黄金色に輝き、茶葉由来の香ばしさ、蜂蜜の瑞々しい果実感が重なります。渥美さんが目指す“人の感性で完成する農業”の思想を、蜂蜜茶醸酒という形で表現した一本。 〈Brew