I colori che sviluppa nel bicchiere sono cosmici, come i vortici di luce che genera da una nube di frequenze aranciate che si distendono batocromicamente verso il rosso. Al naso porta il flusso di aromi eleganti, di rara finezza. I profumi sono aulici, come quelli dei grandi vini della storia e conducono la mente a un senso di benessere. In bocca è leggiadro e finemente speziato. Un liquido dal carattere aristocratico e mai decadente. Scorre sul palato con voluttà per incedere con la leggerezza di un’energia sensibile ai sentimenti eterni. Un vino universale, che armonizza qualsiasi piatto e che evolve ad ogni assaggio con la gioia di sviluppare i pensieri verso il futuro della realtà. È un vino che custodisce l'esperienza di un bellissimo vigneto del 1900. Si trovava su una collina di terra rossa dove le piante, basse e sinuose, sembravano crescere sulla brace. Si distendeva a fianco di un giovane bosco di castagni, su una striscia di suolo costellata da una miriade di piccoli fiori e di erbe spontanee che crescevano come un fresco prato di montagna. Lavorare tra quelle piante era una meraviglia e le giornate scorrevano veloci. La storia di queste bottiglie riflette l’esperienza di tutte le avventure che ho passato per custodirle, ovunque andassi, come testimonianza della mia esistenza. Un vino eroico, immortale e inossidabile, che esprime il carattere di un liquido seducente. Realizzato senza nessuna sostanza e trattamento nel vigneto e in cantina.
Related
Related
Related