Hosanna 2017 är en djupt charmerande Pomerol med både elegans och kraft – ett vin för dig som uppskattar klassisk Bordeaux i modern, förförisk stil. Med 94 poäng av Wine Enthusiast och en druvblandning dominerad av Merlot bjuder den på rik frukt, florala toner och en lagringsduglig struktur som redan nu visar stor personlighet. Årgången 2017 är mer raffinerad än massiv, vilket gör vinet tillgängligt relativt ungt, men med tydlig kapacitet att utvecklas i källaren.SmakprofilI glaset framträder Hosanna 2017 i en medium till djup granatröd färg med violetta skiftningar, som antyder både ungdom och koncentration. Doften är uttalat parfymig: röda rosor, viol, bakade blåbär och mörka mullbär möter plommonkompott, insvept i fina toner av vaniljstång, kanelstång och subtilt rostad ek. Det är en doftbild där frukt och ek är fint integrerade, med en tydlig Pomerol-karaktär av sammetslen rikedom. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med ett silkeslent, nästan krämigt texturdriv från den höga Merlot-andelen. Smaken domineras av svarta och blå frukter – mogna björnbär, blåbär, plommon och mullbär – med florala övertoner och kryddighet från faten. Tanninerna är mogna, fint avrundade men fortfarande strukturerande, och den friska syran ger energi och precision åt den täta frukten. Eftersmaken är lång, doftande och elegant, med kvarhängande toner av mörka bär, kakao, vanilj och en antydan av tobak. Vinet dricks utmärkt från nu (från ca 2023) men har en klart god lagringspotential på 10–15 år från skörd, där komplexitet i form av läder, tryffel och skogsgolv väntas träda fram.VinifieringHosanna är en liten, eftertraktad egendom i Pomerol på högra stranden i Bordeaux, där Merlot trivs särskilt väl i den ler- och grusdominerade jorden. Vingårdarna vilar på ett komplext terroir med inslag av den berömda järnhaltiga underjorden, ”crasse de fer”, som ofta kopplas till Pomerols djup, intensitet och sällsynta elegans. Druvorna skördas vanligtvis för hand i små lådor för att bevara bärens kvalitet, med noggrann sortering både i vingården och vid ankomst till källaren. Vinifieringen sker parcellsvis, ofta i temperaturkontrollerade ståltankar, med varsam extraktion för att framhäva frukt och textur snarare än hårdhet. Efter jäsning lagras vinet i franska ekfat, med en hög andel nya fat, vilket bidrar med de distinkta tonerna av vaniljstång, kanel och subtil rostad karaktär utan att ta över den rena frukten.Mat & ServeringHosanna 2017 är ett klassiskt matvin från Pomerol och passar utmärkt till rätter där fin textur och djup smak står i centrum. Prova det till helstekt lamm med rosmarin och vitlök, ankbröst med körsbärssky, kalvstek, vällagade kötträtter med svamp eller oxkind/bräserat nötkött. Även lyxigare rätter med tryffel, svamprisotto, viltfågel eller hårdlagrade ostar som Comté och lagrad Gruyère fungerar mycket bra. Servera vinet vid ca 16–18 °C. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas för unga flaskor, för att öppna upp de florala nyanserna och den mörka frukten, medan äldre flaskor bör dekanteras kort och varsamt främst för att skilja bort eventuell fällning.ProducentChâteau Hosanna, ofta bara kallat Hosanna, är en relativt liten men högt ansedd egendom i Pomerol som ingår i portföljen hos det välkända familjeföretaget Jean-Pierre Moueix – en av de mest inflytelserika aktörerna på högra stranden. Egendomen skapades i sin nuvarande form i slutet av 1990-talet, då Moueix-familjen konsoliderade en del av den historiska vingården Château Certan Giraud och lanserade Hosanna som ett eget, starkt kvalitetsdrivet namn. Trots sin relativt unga ”etiketthistoria” har Hosanna snabbt etablerat sig som en referensproducent i Pomerol, känd för sina koncentrerade, parfymiga och samtidigt harmoniska viner med fin lagringspotential. Kombinationen av ett exceptionellt terroir, strikt urval och Moueix-familjens långa erfarenhet av Pomerol gör att Hosanna regelbundet uppmärksammas av internationella kritiker och vinälskare världen över.
Related
Related
Related
Related