Hubertussalz ist unsere Salzmischung für Wild, Pilze und kräftige Schmorgerichte. Feines Meersalz trifft auf aromatische Wacholderbeeren, warm-würzigen Piment und fruchtig-säuerliche Berberitzen. So bekommst du mit einer Mischung genau die Aromen ans Gericht, die besonders gut zur herzhaften Herbst- und Winterküche passen. Wofür passt Hubertussalz? Zu Wildgerichten wie Reh, Hirsch und Wildschwein Für Braten und kräftige Schmorgerichte Zu Pilzpfannen und Waldpilzen Für Rotkraut und winterliche Gemüsegerichte Zum Abschmecken kräftiger Saucen Für Marinaden und herzhafte Fleischgerichte Die passende Würze für Wild, Pilze und Schmorgerichte Wacholderbeeren: bringen ihre charakteristische harzig-würzige Waldaromatik mit Piment: sorgt für warme, kräftige Gewürznoten und zusätzliche Tiefe Berberitzen: setzen einen fein fruchtig-säuerlichen Gegenpol zu den kräftigen Aromen Alles in einer Mischung: Salz und typische Gewürze für herzhafte Gerichte lassen sich mit einem Handgriff dosieren Besonders für die kräftige Küche: ideal, wenn Wild, Pilze oder Schmorgerichte aromatisch unterstützt werden sollen Nicht nur für Wild: Probier Hubertussalz zu Pilzen Hubertussalz funktioniert auch ganz ohne Wild. Champignons oder andere Pilze kräftig anbraten und erst gegen Ende mit etwas Hubertussalz würzen. Wacholder und Piment bringen würzige Tiefe, während die Berberitzen mit ihrer leichten Säure einen fruchtigen Kontrast setzen. Qualität & Zutaten Produktart: Gewürzsalz Salzbasis: Meersalz Charakter: würzig, warm und leicht fruchtig-säuerlich Besonders geeignet für: Wild, Pilze und Schmorgerichte Zutaten: Meersalz, Wacholderbeeren, Piment, Berberitzen Tipp: Hubertussalz zunächst sparsam dosieren und bei Bedarf nachwürzen. So bleiben Wacholder, Piment und die fruchtige Säure der Berberitzen schön ausgewogen.
