Schneider Hullabaloo 2025 – Ein lebhafter Weißwein voller Frucht und Eleganz Ein besonderer Wein für besondere Anlässe Markus Schneider ist bekannt für seine kreativen Namen und außergewöhnlichen Weine. Der Hullabaloo 2024, seiner Tochter Josefine gewidmet, spiegelt die Lebhaftigkeit und den Tumult wider, die ihr zu eigen sind. Diese Cuvée aus Sauvignon Blanc und Viognier ist ein vielschichtiger, fruchtbetonter Weißwein, der Eleganz und Trinkfreude perfekt kombiniert. Vielschichtige Aromatik und differenzierte Vinifizierung Der Hullabaloo nutzt die fruchtige Intensität des Sauvignon Blanc (87%) und ergänzt sie mit den floralen Noten und der Struktur des Viognier (13%). Ein Großteil des Weins wurde im Stahltank ausgebaut, während ein kleiner Teil in mehrfach belegten 500-Liter-Tonneaux reifte. Diese differenzierte Vinifizierung verleiht dem Wein seine komplexe und ansprechende Aromatik. Fruchtig, frisch und elegant im Geschmack Der Schneider Hullabaloo zeigt im Glas ein strahlendes Hellgelb. Das Bouquet verführt die Nase mit exotischen Früchten wie Kiwi, Ananas und Stachelbeeren, ergänzt durch Holunderblüten und Hibiskus. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, saftig und anregend elegant, mit einem wunderbar langen Finale. Ein Wein mit Herz Besonders hervorzuheben ist, dass der komplette Erlös des Hullabaloo einem Kinderhospiz gestiftet wird. Dieser Wein verbindet Genuss mit einem guten Zweck und macht ihn so noch besonderer.
