De Hummel Hárslevelű GÓRÉ is gemaakt van de Hárslevelü druif. Drie weken lang ondergaat het een marceratie. Spontane gisting, ongefilterd, ongeklaard, zonder toevoeging van zwavel. Tien maanden bevat de wijn gebruikte Bourgondische barriques. Enigszins troebel, een vrij licht amberkleurig. De geur is stevig en vrij diep, gistachtig en duidelijk geel-kruidig, met aroma's van gedroogde bloemen, gele fruit tonen, noten, kruidige hints en achtergrond tonen van mineraliteit. Op het palet is de smaak helder, sappig, scherp fruit, mager en laag in alcohol, maar toch expressief. De smaak bevat kruidige, geel-kruidige en gistachtige aroma's, fijne, levendige zuren, merkbare grip van rijpe tannine, blijft lang aanhouden in de mond, met nootachtige aroma's, lichte mineraliteit, enige diepte, veel frisheid, strakke, pittige en kruidige afdronk, opnieuw met kruiden-kruiden, gistachtige en minerale tonen. De volheid, fruit en structuur zijn in de mooiste balans. Een oranje wijn met het potentieel om groot te worden.
