Ibrik

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Nostra interpretazione del recipiente tradizionale, originario della cultura turca e mediorientale, utilizzato principalmente per preparare il caffè. L'ibrik, detto anche cezve o r aqwa, è noto per la sua forma caratteristica, il manico lungo e l'estremità stretta, che lo rendono ideale per il metodo tradizionale di preparazione del caffè su una fiamma bassa o nella sabbia calda. Rispettando i canoni tradizionali abbiamo realizzato una versione anziché in alluminio anodizzato come quelle in commercio, bensì in spesso rame da 1,5 mm martellato a mano per favorire l’infusione del caffè evitando la presenza di hotspot che possano bruciare la polvere e rovinarne il sapore. Show more