【市野清治】湯冷し

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湯冷しサイズ : W約11cm（口含む） × H約6cm容量：100ml (満水時) 湯冷しは、熱湯を適温に冷ますための道具です。煎茶や玉露など、繊細な風味を楽しむ日本茶の世界では茶葉を抽出する時の水の温度が味わいに大きく影響します。急須にお湯を際、湯冷しに一度移すことで、適した温度まで自然に冷まし、美味しく淹れることができます。