Denominazione Marche Rosso IGT. Vitigni 60% Montepulciano. 20% Sangiovese. 20% Cabernet Sauvignon. Zona di provenienza Lapedona. Terreno medio impasto – ghiaioso. Esposizione sud. Densità di impianto 3.000 viti/ha. Sistema di allevamento Guyot e Cordone Speronato. Età media delle viti 10 anni. Resa per ettaro 70 quintali di uva. Tipo raccolta a mano. Vinificazione fermentazione in acciaio a 22° C per 20 giorni sulle bucce, rimontaggi 3-4 volte al giorno. Maturazione 6 mesi. Colore rubino intenso con riflessi porpora. Profumo fruttato di buona intensità con note di prugna matura. Sapore sapido, pieno, caldo, anche generoso con tannini appena pronunciati, esprime grande struttura e grande bevibilità. Abbinamenti si abbina perfettamente ai primi piatti con sapori decisi, alla selvaggina e alle carni sia bianche che rosse soprattutto cotte alla brace.
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