Das Set "In Red" ist eine Einladung, Rotwein neu zu entdecken. Nicht als Kategorie, sondern als Gefühl, Farbe und Stimmung. Mit diesem Set zeigen wir, wie unterschiedlich Rotwein sein kann. Drei Weine, drei Stilrichtungen, drei ganz eigene Ausdrucksformen. Vom leichten, luftigen Vernatsch von Abraham Weingut bis hin zum gereiften, im französischen Holz ausgebauten, samtigen und dichten Monastrell El Telar 2019 von Casa Balaguer. Unterschiedlich im Stil, vereint durch Red. Weinselektion: Upupa Rot 2019 – Abraham Weingut (Südtirol) Ein fein gezeichneter Vernatsch mit Leichtigkeit und Eleganz. Saftige rote Beeren, feine Kirschfrucht und eine delikate, ausgewogene Säure prägen das Geschmacksbild, begleitet von Frische und einer fast schwebenden Textur. Ein Rotwein, der Freude macht, ohne zu beschweren – präzise, klar und unglaublich trinkig. Goli Breg 2021 – Fedora (Slowenien)Ein harmonischer Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Refosco, bei dem jede Rebsorte ihre eigene Stimme in die Gesamtkomposition einbringt. In der Nase feine, delikate Gewürznoten, am Gaumen dunkle Beeren mit feiner, herber Note im Kern, eine elegante Struktur und Frische im Abgang. Ein Wein mit modernem Winzerhandwerk, klarer Handschrift und einer spürbaren, lebendigen Vibration. El Telar 2019 – Casa Balaguer (Valencia)Monastrell aus alten Reben, im französischen Holz ausgebaut. Samtig, dicht und warm, mit Aromen von reifen Beeren, Gewürzen und feiner Holznote. Am Gaumen weit, weich wie Samt, mit einem ruhigen, langen Nachhall. Ein Wein für den Abend, für Kaminfeuer und Stille – wobei letztlich jeder selbst entscheidet, wann der richtige Moment dafür ist.
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