Indian Mountain – sort peber som glas eller refill

Rune-Jakobsen Design Verified independent store

→

Indian Mountain – sort bjergpeber fra IndienIndisk bjergpeber fra de Vestlige Ghats i Karnataka i det sydlige Indien. Bærene er brune, røde og sorte på samme tid, så peberet nærmes t fremstår som en blanding.Smag og anvendelseSkarpheden er behageligt rund med noter af citron, lime, muskatnød og kardemomme. Denne junglepeber passer til kylling, grøntsager og salat – den er den mest alsidige i sortimentet.Om at kværne peberPeber mister aroma i løbet af minutter efter det er knust, fordi de flygtige olier fordamper. Derfor kværnes eller stødes det først når det skal bruges – og derfor kan man overhovedet smage forskel på oprindelser. Specifikationer Sort peber Oprindelse: Vestlige Ghats, Karnataka, Indien Fås som glas (70 g netto) eller refill (70 g) Show more