Toscana I.G.T. 2020 TIPOLOGIA: Rosso I.G.T. Toscana VITIGNO: 40% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 20% Syrah, 20% Merlot ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. il terreno è composto da sabbie e tufi marini pliocenici stratificati. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro FERMENTAZIONE: Macerazione di 15-20 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata. MATURAZIONE: 18 mesi in barriques di rovere francese NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino di colore rosso rubino intenso e profondo. Profumo di aromi di frutta matura e note speziate. Gusto ampio e fruttato. ALCOOL: 15,00% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° ABBINAMENTI: Primi piatti saporiti, carne alla brace, formaggi stagionati. Ampio e fruttato con trama tannica fitta e densa, sostenuto da una buona componente di acidità. Finale lungo e persistente.
