Inniskillin Vidal Ice Wine

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Inniskillin Vidal Ice Wine Inniskillin es un Ice Wine o vino de hielo que se produce en Ontario, Canadá. Este vino de hielo no se cosecha hasta que la temperatura descienda hasta a l menos -8 ºC o -10 ºC grados, congelándose el agua y teniendo la uva una concentración de acidez y azúcar más alta. Tras su vinificación, el vino se envejece en barricas de roble francés durante 3 meses. Ficha Técnica Uvas: Vidal Grado alcohólico: 10º Temperatura de servicio: entre 10 y 12 °C Botella: 37,5 cl Nota de cata: Amarillo dorado brillante. Nariz notas cítricas, albaricoque, mango y fondo ligero, aromas a vainilla. En boca es sedoso, denso y de gran persistencia. Show more