【銅】イノキュイーブル<br>ミニソースパン 蓋付

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あこがれの美しい銅製品、最高級の鍋・ソースパン銅は熱伝導率が高く、蓄熱性能に優れ、世界中のプロの料理人から支持されている高級な材質です。おしゃれな食器としてはもちろん、火にかけることもできます。銅90%、ステンレス10%で銅を贅沢に使った本体は熱伝導率が抜群に高く、お料理を美味しく仕上げることができます。また火にかけるだけでなく、冷たい状態を保ちながらサーブ したいお料理にもおすすめです。 ◆純度の高い高品質な素材デバイヤーの銅製品は銅の含有率が90％と高く、内側の10％のみがステンレスでできています。銅はその熱伝導率と優れた蓄熱性により、弱火で調理すれば同じ温度で均一に熱を伝えることができ、お料理を美しく仕上げることができます。 ◆盛り付け皿・器としても使用できる美しい佇まい、品のあるフォルムはそのままサーブしてもテーブルに馴染みます。また保冷性も高く、冷たい料理にもご使用できます。 ◆適した料理熱が素早く均一に鍋全体に伝わり焦げ付きにくいため、ジャムやキャラメルソース、カスタードクリームやシロップ作りに最適です。また、グラティネなどのオーブン料理や海鮮など冷たい状態を保ちながら美しくサーブしたいお料理にもおすすめです。 梱包：箱入りサイズ（約）：幅10cm×長さ18.1cm 高さ7.5cm 内径8.8cm/底厚1mm Show more