Ippon X Fleuri

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Hybride bière et cidre, issu d'un assemblage conçu par la brasserie Ippon et la cidrerie Fleuri. 55% Mujo: Une bière entre un saké et une saison fermière houblonnée. Elle est rafra îchissante, et sèche, elle présente des notes fruitées, florales et phénolées subtiles. 45% Cidre de Dolgo Carbonatée: Un cidre de fermentation spontanée de pommettes Dolgo aux tannins fermes et explosifs, avec une franche acidité et un caractère sauvage. Sa teinte à peine rosé et ses arômes de pommes acidulé, rhubarbe et agrumes sont des attributs dans cette assemblage original. Show more