Itinerae

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TIPOLOGIA Bianco \ Orange DENOMINAZIONE Lazio Bianco IGT ORIGINE Lazio ANNATA 2020 VITIGNO Procanico e altre uve autoctone ALCOOL (VOL) 12,5% FORMATO 750ml TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C VENDEMMIA Manuale. VINIFICAZIONE Macerazione pre-fermentativa. Affinamento in acciaio, con temperatura naturale in cantina di tufo. NOTE SENSORIALI N.D. ACCOSTAMENTI Itinerae ricopre appieno il ruolo di vino gastronomico, accompagnando con facilità piatti della tradizione gastronomica laziale/romana, anche quando a questi partecipano ingredienti dai sapori decisi. Spazio quindi alla carbonara, alla gricia e alla coratella. Da provare su maialino con ananas in salsa agrodolce. Show more