ISOVALERIC ALDEHYDE

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L'Isovalérique aldehyde est une matière première synthétique ou naturelle de la famille des fruités. Son profil olfactif est fruité, légèrement pomme, légèrement fraise et légèreme nt lacté, avec une note fruitée fraîche. Présent naturellement dans de nombreux fruits. Utilisé dans les compositions fruitées et les accords pomme à faibles doses. Très volatile — note de tête. Dosage usuel : 0,05 à 0,5 %. CAS : 590-86-3 Show more