Im Überblick Tamjanika (serbisch für Weihrauch-Wein) ist eine aromatische Weissweinssorte — botanisch verwandt mit Muscat — und gilt als «Königin der Župa». Dieser Basiswein von Ivanović aus dem Jahrgang 2023 zeigt den typischen intensiven Muskatduft und die frische Fruchtigkeit der Sorte in einer alltagstauglichen Abfüllung. Im Glas Hellgelb bis Strohgelb; klare, frische Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase Intensiver Blüten- und Muskat-Duft — Orangenblüte, Rosenwasser, Jasmin. Dazu reifer Pfirsich, Aprikose und ein Hauch von Honig. Ausgesprochen aromatisch und verführerisch. Am Gaumen Frisch und aromatisch, mit moderater Säure. Halbtrocken bis trocken je nach Ausbau; die Tamjanika-Aromatik bestimmt das Gaumenerleben vollständig. Das Finish ist duftend und von Blütenaromen durchzogen. Speisenempfehlung Gebratener Hühnchen mit Kräutern, frisches Gemüse, Melone-Prosciutto, Blauschimmelkäse, aromatische Gewürzgerichte. Servierempfehlung Temperatur: 9–11 °C Glas: Aromatisches Weissweinglas oder Tulpenglas Herkunft Ivanović, Župa-Region, Serbien. Die Župa ist das Zentrum des Tamjanika-Anbaus in Serbien; die Kombination aus sonnigem Klima und kalkhaltigen Böden ergibt Weine mit maximaler Aromaentfaltung. Technische Angaben Rebsorte(n): Tamjanika 100 % (serbische Muscat-Variante) Region: Župa, Serbien Jahrgang: 2023 Alkohol: 12 % vol Inhalt: 750 ml
