Jacquesson Avize Champ Caïn 2015 75 cl

CollectorDrinks Verified independent store

→

L'Avize Champ Caïn 2015 de la maison Jacquesson est un blanc de blancs parcellaire d'exception, élaboré exclusivement à partir de chardonnay issu du lieu-dit Champ Caïn, sur les co teaux du grand cru d'Avize en Côte des Blancs. Vinifié en foudres sur lies, sans dosage marqué, il signe la quintessence du terroir crayeux. Le nez finement brioché précède une bouche transperçante et saline, à la texture grasse mais ciselée, dominée par les agrumes, la noisette et une véritable décharge de cristaux de sel. D'une pureté cristalline et d'une allonge impressionnante, un champagne de garde rare et confidentiel. Show more