A Jade Oolong (Cui Yu, 翠玉, "Zöld Jáde") a tajvani TRES kutatóintézet 13. számú kultúrváltozata, melyet 1981-ben mutattak be a Jin Xuan (#12) mellett. A "három tajvani lány" (Jin Xuan, Cui Yu, Si Ji Chun) közül a Cui Yu rendelkezik a legerősebb virágos karakterrel – ezért is kapta a "Jáde" nevet a halványzöld főzetéről. Ma már kevésbé elterjedt, mert a növény érzékenyebb a hidegre és alacsonyabb hozamú, mint testvérei. Ha szereted a virágos oolongokat, érdemes kipróbálni: intenzívebb orchidea-tónusok, mint a Milky Ooolongnál, de hasonlóan krémes, könnyen iható tea. Rövid jellemzés: Származás: Nantou megye, Tajvan Típus: Zöld oolong tea (TRES #13 Cui Yu kultúrváltozat) Megjelenés: Szúrosan gömbölyített zöld levelek, halványsárga-zöldes főzet Íz: Intenzíven virágos, krémes, diós, enyhe gyümölcsös utóíz Aroma: Tavaszi virágok, friss vegetáció, orchidea tónusok Koffeintartalom: Közepes Elkészítés (javaslat): Mennyiség: 4–5 g / 150 ml Hőmérséklet: 85–90 °C Áztatási idő: 50-60 mp gongfu stílusban 3. felöntés után adj az áztatási időhöz 15-20 mp-et. 5–7 felöntésen keresztül élvezhető.
