ジェイドスコーピオン / Jade Scorpion

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Young Master（ヤングマスター）による個性的なクラフトピルスナー。通常のピルスナーにはない素材として、中国・四川省産のグリーンペッパーコーン「マージャオ（馬椒）」を使用している点が最大の特徴。マージャオは四川料理で広く使われるスパイスで、日本の山椒に近い植物。柑橘系の爽やかな香りと、口に含んだときにじわりと広がるしびれにも似た刺激が特徴で、ハーブの ような清々しさも持っている。 ベースのピルスナーはすっきりとした麦芽の甘みとホップの軽い苦みを持つクリーンなスタイル。そこにマージャオの香りが重なることで、一般的なピルスナーとは一線を画す、記憶に残る味わいが生まれている。IBU 22と苦味は穏やかで、スパイスが苦手な方でも入りやすい仕上がり。 香り：グリーンペッパーと柑橘が混ざり合った清涼感あるアロマ。ハーブのような植物的なニュアンスも感じられる。 味わい：口当たりはすっきりとしてクリーン。後半からじわじわとマージャオのスパイシーさとハーバルな余韻が広がる。辛さではなく、香りのある刺激として感じられる点がユニーク。 スペック：アルコール度数 5.1% ／ IBU 22 ／ 330ml缶 原材料：麦芽・ホップ・グリーンペッパー 酒税区分：発泡酒（麦芽使用率50%以上） おすすめの飲み方：よく冷やして（6〜8℃）食事と合わせるのがベスト。四川料理や担々麺、唐揚げなどスパイスや油を使った料理との相性が抜群。揚げ物や肉料理にも好相性。 Show more