Tradicionalni japonski ročaj s sodobno preobleko v topli, oranžni barvi, ki smo jo poimenovali Kyoto Sunset. Da bi se vsi ročaji prilegali levi in desni dlani, smo se odločili za univerzalno osemkotno obliko, ki nudi odličen oprijem in enostavno ter udobno delo z nožem. Teža ročaja je prilagojena japonskim rezilom, zato bo nož enakomerno uravnotežen. Ročaji so iz naravnega lesa javorja (Severna Kitajska, Rusija, ZDA), ki je obdelan s posebnim postopkom stabilizacije s smolo, ki zagotavlja dolgotrajno življenjsko dobo materiala. V postopku stabilizacije je dodan barvni pigment, ki se vpije v vlakna lesa, kar po končni obdelavi in brušenju pusti na ročaju lepo vidno sestavo lesa. Za izdelavo ročajev so izbrani kosi javorjevega lesa z nepravilno in neenakomerno strukturo, zato se barvni pigmenti različno vpijejo v les in pri tem ustvarijo zanimive, edinstvene vzorce. Vsak ročaj je zato unikaten. Barve in vzorci ročajev se lahko razlikuje od prikazne slike. V kolikor imate željo po specifičnem barvnem odtenku, nas pred naročilom kontaktirajte na [email protected]. Na voljo v treh dimenzijah: Velikost Dimenzije (mm) Uporaba L Dolžina: 140Premer obročka: 18 x 23,3Odprtina za nasadilo (ang. tang): 13,4 x 2,6 Za vse nože dolžine nad 210 mm. M Dolžina: 128Prečna mera pri obročku: 17.1 x 22,5Odprtina za nasadilo (ang. tang): 13 x 2,3 Za santoku, nakiri, bunka in gyuto nože do velikosti 210 mm (ali do 240 mm). Za nož za pršut Burja. S Dolžina: 115Prečna mera pri obročku: 14.2 x 20,5Odprtina za nasadilo (ang. tang): 10,9 x 2,3 Za male petty in utility nože do velikosti 150 mm.
