JB Liberica Excelsa

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JB Liberica Excelsa ist ein Kaffee, den es so selten gibt. Liberica und Excelsa galten lange als minderwertig und wurden meist mit Robusta für den lokalen Markt verschnitten. Produ zent Reza Nurullah hat das geändert. Seit 2016 experimentiert er mit Hefefermentation und hat eine Verarbeitung entwickelt, die das volle Potenzial dieser Spezies freilegt. 2025 erreichte einer seiner Lots den 4. Platz bei der World Barista Championship. In Deutschland wird der JB Liberica Excelsa von Meramanis in kleinen Chargen meisterhaft geröstet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich süßer, blumiger Kaffee mit Noten von Jasmin, reifem roten Apfel und asiatischer Mango. Ein Kaffee, der zeigt, was abseits von Arabica möglich ist. Show more