Jermann Sauvignon on tyylikäs ja eloisa friulilainen valkoviini, jossa yhdistyvät Sauvignon Blancin raikkaus ja Jermannin tunnettu tarkkuus. Viini hurmaa intensiivisellä hedelmäisyydellään, elegantilla rakenteellaan ja kevyellä seljan- ja kukkaisuuden sävyllä, joka tekee siitä heti tunnistettavan. Jermannin perheen viiniperinne ulottuu vuoteen 1881, ja se näkyy tässä viinissä hienostuneena käsialana.MakuprofiiliVäri on vaalea oljenkeltainen, jossa on hentoa vihertävää hohdetta. Tuoksussa korostuvat kypsä hedelmäisyys, raikas vihreä vivahde ja miellyttävä seljan kukkaisuus, jotka antavat viinille runsaan mutta ilmavan aromiprofiilin. Maultaan viini on kuiva, täyteläinen ja hyvin tasapainoinen. Eleganssi, raikkaus ja pitkä, puhdas jälkimaku tekevät siitä moniulotteisen Sauvignonin, joka on parhaimmillaan nuorena ja säilyttää viehätyksensä vielä muutaman vuoden ajan oikein säilytettynä.ViininvalmistusViini tulee Friuli-Venezia Giulian alueelta, jossa viileähköt olosuhteet ja laadukkaat kasvupaikat tukevat Sauvignon Blancin aromaattisuutta ja luonnollista hapokkuutta. Jermannin tuotannossa korostuu huolellinen sadonkorjuu ja viininvalmistus, joka pyrkii säilyttämään rypäleen puhtauden, raikkauden ja lajikepiirteet mahdollisimman tarkasti.Ruoka & tarjoiluSopii erinomaisesti esimerkiksi parsalle, äyriäisille, grillatulle kalalle, salaateille sekä vuohenjuustolle. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jolloin viinin aromit ja raikkaus pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen.TuottajaJermann on yksi Friuli-Venezia Giulian arvostetuimmista tuottajista, ja perheen viinintuotannon historia alkaa jo vuodesta 1881. Talo on noussut alueensa merkittävien laatutuottajien joukkoon erityisesti aromikkaiden valkoviinien ansiosta, ja se tunnetaan laajasti korkeasta tasostaan sekä pitkäjänteisestä laadun kehittämisestä.
