Chartreuse Verte – Format Jéroboam (3 Litres) Présentation de la Liqueur La Chartreuse Verte est le pilier historique de la distillerie des Pères Chartreux. Née du manuscrit de 1605 « L'Élixir de Longue Vie », elle est la seule liqueur au monde à posséder une couleur verte 100 % naturelle. Plus puissante et nerveuse que la Jaune, elle exprime toute la force sauvage du massif de la Chartreuse. Le format Jéroboam (3 litres) souligne son caractère monumental. Dans ce flacon de prestige, la liqueur gagne en complexité et en fondu, offrant une expérience de dégustation où la puissance alcoolique s'efface progressivement derrière une richesse végétale inégalée. Caractéristiques Techniques Origine : France (Entre-Deux-Guiers, Isère) Élaboration : Les Pères Chartreux (Dom Jean-Martial et Dom Benoît sont les seuls à connaître le mélange des plantes). Composition : Une recette ancestrale de 130 plantes, fleurs et herbes, dont la macération produit cette couleur émeraude unique. Format : Jéroboam (3 Litres) – Un contenant d'apparat, symbole de partage et de grande tradition. Degré d’alcool : 55 % vol. (sa signature historique). Couleur : Exclusivement naturelle, issue de la chlorophylle des plantes. Vieillissement : Long séjour en foudres de chêne dans les caves d'Aiguenoire. Profil de Dégustation Le Nez : Une intensité aromatique foudroyante. Il dévoile des notes de menthe poivrée, de sève de pin, d'herbes coupées, de poivre blanc et une pointe d'agrumes (bergamote). Le Palais : L'attaque est vive et chaleureuse. La puissance des 55 degrés porte une palette de saveurs complexe : genièvre, réglisse, anis vert et notes de racines terreuses. La texture est dense, presque résineuse. La Finale : Interminable et incroyablement fraîche. Elle laisse une sensation de pureté végétale, oscillant entre l'amertume noble des herbes et la douceur épicée. Potentiel de Garde & Service Comme les plus grands crus, la Chartreuse Verte possède un potentiel de garde illimité. En format Jéroboam, elle évolue avec une grâce particulière, devenant plus ronde et complexe avec le temps (le fameux profil "vieille Chartreuse"). À servir de préférence très fraîche (entre 10°C et 12°C) ou sur un lit de glace pilée pour briser la force de l'alcool et libérer les arômes de plantes. Elle est le digestif souverain par excellence.
