Jimma (Déca) - Éthiopie

Terrah Verified independent store

→

Ce lot provient de Jimma, dans la zone d’Agaro, une région de l’ouest éthiopien réputée pour ses cafés floraux et sucrés, aux profils propres et lumineux. Cultivé à plus de 1 900 m ètres d’altitude, ce café a été soigneusement décaféiné à l’aide de la méthode Swiss Waters — un procédé doux sans solvants qui préserve l’intégrité aromatique du grain. Résultat : une tasse nette, aux notes délicates, boisées et chocolatées, qui conserve toute la complexité d’un grand café éthiopien, sans la caféine. ----- Origine : Jimma, Éthiopie Variété / Process : Typica / Naturel Notes de dégustation : Cacao, Amandes grillées, Sucre brun Note SCA : 84 / 100 Torréfaction : Medium-foncée Show more