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【辺塚だいだい】は古くから地域に自生している固有の柑橘です。「だいだい」の名称ではあるものの「だいだい」とは別種の柑橘とされています。「だいだい」に比べ実は小ぶりで果皮は薄く滑らかで果汁が豊富です。果皮はライムにも似た独特な香りがあります。ジントニック・ジンフィズなどライムを使用したカクテルがオススメです。2017年「地理的保護制度（GI）」に登録されました JA鹿児島きもつきの基準を満たしたものに限り【辺塚だいだい】として認められます。収穫は年に1度だけ10月の初旬に行われ「だいだい」の出荷量全体の4％にも満たない希少な果実です。（2015年 出典：農林水産省統計） Show more