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ソレラ熟成方式のアメリカンサワーエールSolera-Blended American Sour Ale アルコール度数/ABV: 5.2% 麦芽: 二条大麦、ホワイトウィートMalt: 2-Row Barley, Malted White Wheat ホップ: チェコ産ザーツHops: Czech Saaz 酵母: ヴァイツェン、ブレタノミセス、ラクトバシラ ス乳酸菌Yeast: Weizen Yeast, Brettanomyces, Lactobacillus ジャッキーオーズ特有の乳酸菌とブレタノミセス菌で発酵させたサワーウィートエール。ワインやシェリーで知られるソレラ方式によってブレンディングされ、酵母・菌による味の変化をコントロールして均一に保ちます。ケトルサワーとは異なる工程で醸造しています。 Sour wheat ale fermented with Jackie O’s house lactobacillus and brettanomyces cultures. Produced via a unique Solera method ensuring consistency and variation over time. No kettles were soured in the making of this beer. Show more