José Pariente Verdejo 75 cl José Pariente Verdejo es la máxima y auténtica expresión de la variedad autóctona. La afirmación más fresca y elegante, elaborada con viñedos de 30 años y una selección de viñas viejas. Su aroma nos ofrece la mineralidad del suelo pedregoso de la zona, combinada con matices de hinojo, anís, fruta blanca y fruta de hueso. En boca resulta untuoso, goloso y elegante, con un suave toque de amargor al final, característico de la variedad Verdejo. Un vino complejo e intenso. La insignia de la casa. Ficha técnica Uva: 100% Verdejo Grado Alcohólico: 13% Vol. Temperatura de servicio: 8.0 °C Botella: 75 cl Nota de cata: José Pariente Verdejo es de brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma complejo, fresco, elegante y de alta intensidad. Tiene un tono marcadamente afrutado que abarca la gama de las frutas blancas y los cítricos. Son también recuerdos de hinojo y garriga sobre un fondo balsámico anisado. Todo ello sobre un recuerdo mineral. En boca vuelven a aparecer notas frutales frescas. Untuoso y elegante, con un ligero toque amargo al final, típico de la Verdejo, respaldado por una buena acidez. Muy buena estructura favorece un vino persistente. Retrogusto complejo e intenso.
