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UTAGE限定: 賀茂金秀 ”Another K“ (ワイン樽貯蔵・純米大吟醸)
JPY 5,940.00
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UTAGE
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山田錦（精米歩合35％）と千本錦（精米歩合40％）の純米大吟醸を7：3でブレンドし、赤ワインの貯蔵してあった樽でおよそ90日熟成させました。高価格帯のお酒をワイン樽に入れるという前代未聞のお酒です。ほのかに赤味を帯び、ワインの風味が純米大吟醸のエレガントさに加わった未知の味わいであり、瓶内での熟成についても未知数で、試験的な意味合いもあります。したがってUT