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UTAGE限定販売 Bacusui
JPY 4,950.00
Title
UTAGE
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今回ご紹介する Bacusui は「香ばしさ」と「樽の香り」の融合に挑戦した麦焼酎です。樫樽熟成の商品は樽の個性を前面に出した焼酎が基本となりますが、Bacusuiは樽の力をかりつつも麦の香ばしさを表現した酒質設計にしました。麦の樽熟成には減圧蒸留したさっぱりの麦焼酎をノンピートの樽で熟成するのが相性が良かったです。新しい酒質を生み出す事が難しい麦焼酎で、久