👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par Obora.Un Gamay de Juliénas issu du lieu-dit Les Rizières, sur une petite vigne d’environ 60 ares où les sols profonds mêlent argile en sous-sol et couche sableuse en surface. Angela Quiblier et Hugo Foizel vinifient en macération semi-carbonique, vendanges entières, pendant une dizaine de jours, dans une logique d’infusion qui garde le fruit vivant et la matière souple. Le vin s’ouvre sur la cerise noire, la prune fraîche, avec une touche florale et une légère note épicée. La bouche est juteuse, mais avec plus de profondeur qu’un simple Gamay de plaisir, portée par une fraîcheur qui garde le vin en mouvement. Un Juliénas précis, gourmand, à boire sur une volaille rôtie ou quelques grillades au feu de bois.📍Région : Beaujolais🍇Cépage : Gamay 📆Millésime : 2024% Taux d'Alcool : 12°Allergènes : contient des sulfites
