Süß, aber erfrischend mit angenehmer Säure. Dies ist ein magischer Sake.Die natürlich fruchtige Süße und Säure werden durch die Gärung des Reises erzeugt. Aufgrund seiner Sanftheit, erfrischenden Süße und geringem Alkoholgehalt gut für Sake-Anfänger, aber auch für Sake-Liebhaber geeignet. Passend zu japanischen Gerichten, Sojasoße und Dashi-Brühe. Die Säure hilft das Fett zu reinigen, weshalb er in französischen Ein-Sterne-Restaurants zu Gänselebergerichten wie Rossini serviert wird. Hersteller: Fukunishiki Co., Ltd., Hyogo, Japan Kategorie: Junmai Reissorte: Kinuhikari Zutaten: Reis, Koji-Reis Reis-Poliergrad: 70% Alkohol: 8% Sake-Grad: -60 Säure: 5 Füllmenge: 500 ml Servierempfehlung: gekühlt (5-8℃), mit zerstoßenem Eis oder mit frisch gepressten Zitrusfrüchten als Cocktail. Sake-Grad: Er deutet das Geschmacksempfinden von Sake zwischen Süß und Trocken an.Die Einteilung orientiert sich an einem mittleren Wert von +3. Hier ist das Geschmacksempfinden zwischen süß und trocken gleichwertig; ist der Wert >3 empfindet man Sake eher trocken, wird ein Sake-Grad
