Jus d'Amour - 100ml

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Sauce piquante artisanale mangue • ananas • gingembre 100ml La douceur qui séduit. Le feu qui s’attarde. Le Jus d’Amour est une sauce piquante de caractère, pensée comme une rencon tre : d’abord tendre, puis intensément mémorable.La mangue mûre et l’ananas enveloppent le palais d’une douceur veloutée, rapidement réveillée par la fraîcheur de la limette et la vivacité du gingembre.La montée en puissance est progressive, portée par le habanero jaune et hot lemon, avant de s’achever sur une note subtile et élégante de gin, ajoutée en fin de cuisson. Une sauce raffinée, fruitée et brûlante, qui joue sur l’équilibre et la longueur en bouche. Intensité & Échelle de Scoville Environ 30 000 SHU Un piquant affirmé, jamais agressif.La chaleur s’installe lentement, s’exprime avec élégance et laisse une sensation persistante et chaleureuse. Profil aromatique Attaque : fruitée, douce et solaire Milieu : fraîcheur acidulée et tension aromatique Finale : chaleur longue, épices, note herbacée et sèche du gin Suggestions d’utilisation Le Jus d’Amour sublime aussi bien les plats simples que les cuisines plus raffinées : Viandes blanches & porc : poulet rôti, canard, travers Poissons & fruits de mer : crevettes, Saint-Jacques, ceviche Cuisine du monde : tacos, bowls, plats caribéens Fromages affinés : chèvre, tomme, cheddar Cuisine végétarienne : légumes rôtis, tofu, riz parfumé Accords audacieux : quelques gouttes dans un cocktail au gin ou au rhum L’esprit du Jus d’Amour Une sauce artisanale, généreuse et sensuelle L’alliance du fruit, du feu et de l’élégance Conçue pour celles et ceux qui aiment quand ça chauffe… avec style Show more