ホタルイカ 蛍烏賊魚醤干し 17g×2袋 メール便配送

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スタッフからの一言コメント 生の魚を塩で漬け込んで発酵させてできる、魚の持つ旨味成分を凝縮させた液体が「魚醤」です。その魚醤を使う事でホタルイカの旨味がさらに引き立ち濃厚に。スルメイカの素干しのような硬さではなく、噛み切りやすい柔らかさで、噛めば噛むほどミソの濃厚な風味が口全体に広がります。