.pk-tabs{display:flex;gap:0;border-bottom:1px solid #ddd;margin-bottom:0;padding:0;list-style:none;width:100%}.pk-tabs li{flex:1;margin:0}.pk-tabs button{background:none;border:none;border-bottom:2px solid transparent;padding:12px 8px 10px;font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;cursor:pointer;color:#888;margin-bottom:-1px;width:100%;text-align:center;white-space:nowrap}.pk-tabs button.active{border-bottom:2px solid #111;color:#111}.pk-panel{display:none;padding:0}.pk-panel.active{display:block}.pk-table-wrap{background:#f5f5f5;border-radius:6px;padding:8px 16px;margin-top:16px}.pk-table{width:100%;border-collapse:collapse}.pk-table tr{border-bottom:1px solid #e0e0e0}.pk-table tr:last-child{border-bottom:none}.pk-table td{padding:14px 8px;font-size:14px;vertical-align:top;background:transparent}.pk-table td:first-child{font-weight:600;width:45%;color:#111}.pk-table td:last-child{color:#444}.pk-desc{padding:20px 0;font-size:14px;line-height:1.7;color:#444}.pk-desc h3{font-size:14px;font-weight:700;color:#111;margin-bottom:8px}@media(max-width:480px){.pk-tabs button{font-size:10px;padding:10px 4px 8px;letter-spacing:.04em}.pk-table td{font-size:13px;padding:12px 4px}} Facts Zubereiten Beschreibung Sorte 100% Arabica: Catimor, Caturra, Bourbon Handel Direct Trade Aufbereitung Monsooned (Monsunverfahren) Region Malabar-Küste, Kerala, Indien Plantage Verschiedene Kaffeebauern der Region Anbauhöhe ab 1.500 m ü. d. M. Geschmack Würzig, holzige Noten, Zartbitter, voller Körper Stärke 3 von 3 Bohnen Ernte Handselektion, September – Oktober Koffeingehalt Koffeinhaltig Zertifizierung BIO – Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-060 Zubereitung Ideal für Handfilter, Frenchpress, Kaffeemaschine und Vollautomat. Handfilter Mittlere Mahlstufe, 92–94 °C Frenchpress Grobe Mahlstufe, 4 Min. Ziehzeit Kaffeemaschine Mittlere Mahlstufe empfohlen Vollautomat Mittlere Mahlstufe empfohlen Das Monsunverfahren Beim „Monsooned Malabar“ handelt es sich um einen außergewöhnlichen Kaffee. Die Bohnen werden an der Malabar-Küste den Monsunwinden vom Arabischen Meer ausgesetzt – zwischen Juni und September. In offenen Lagerhäusern nehmen sie bei guter Belüftung natürlich Feuchtigkeit auf, werden regelmäßig geharkt und gewendet. Dieses Verfahren ist durch das indische Gesetz über geografische Angaben geschützt. Anbau auf schwarzem Waldboden, biologisch in Agroforstsystemen. function pkTab(e,id){document.querySelectorAll('.pk-panel').forEach(function(p){p.classList.remove('active')});document.querySelectorAll('.pk-tabs button').forEach(function(b){b.classList.remove('active')});document.getElementById(id).classList.add('active');e.currentTarget.classList.add('active')}
