Das neue Standardwerk zum Thema Kaffee Espresso-, Brüh- & Filtertechniken Ein Buch, das beim Lesen den Duft von frisch gemahlenen Bohnen erweckt. Ein Buch, das sich mit den modernen Kaffee-Arten und -Mischungen befasst. Vom Espresso bis zum Affogato: erfahren Sie die Unterschiede und Feinheiten der Zubereitung. Kaffee ist nicht gleich Kaffee Bereits der Blick auf die unterschiedlichen Zubereitungsarten offenbart die Vielfalt des Heißgetränks. Besonders Brüh- und Filterkaffee erlebt seit einiger Zeit in neuer Aufmachung ein Revival. Doch auch bei Trends wie Cold Brew oder dem beliebten Espresso aus der Siebträgermaschine sind hochwertige Qualität und Zubereitungskunst gefragt wie nie. In „Kaffeeliebe“ teilen die Pioniere des Spezialitätenkaffees in Deutschland – das roestbar-Team – und die zweifache deutsche Barista-Meisterin Erna Tosberg verständlich und fundiert ihr Wissen über Kaffee. Kaffeeliebe ist ein Coffeetable-Buch mit umsetzbarem, spannend aufbereitetem Expertenwissen rund um den heimischen Kaffeegenuss. Wer Kaffee mag, wird dieses Buch lieben! Trendthema Brüh- und Filterkaffee Der Schwerpunkt des Buches liegt auf den Handfiltertechniken, die ohne teure Siebträgermaschinen zu Hause nachempfunden werden können. Aber auch Trendthemen wie Cold Brew, Kaffeespezialitäten für die heiße Jahreszeit und der allseits beliebte Espresso kommen nicht zu kurz. Detailliert und mit zahlreichen Fotos aus der roestbar-Kaffeeschule bebildert, erklären die Kaffeespezialisten verständlich und fundiert, auf was bei der jeweiligen Zubereitungsart besonders zu achten ist.
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