料理長お手製 本からすみ｜壱岐リトリート海里村上

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壱岐リトリート海里村上の料理長・大田が手がける、日本三大珍味の本からすみ。長崎県産の最高級カラスミボラを厳選し、血抜き・塩漬け・塩出し・酒漬け・干しの工程を丹念に施しました。壱岐の日光や風をたっぷり浴びた自然の中で、手間暇かけて丁寧に作られた逸品は、濃厚な旨みと奥深いコクを堪能できる極上の味わいです。そのままスライスして焼酎や日本酒、ワインとともに。まわりを 軽く炙れば芳醇な香りが立ち、より一層美味しくお召し上がりいただけます。当館のディナーでも提供される特別な逸品を、ぜひご家庭でもお楽しみください。 ◆原材料ボラの卵巣、塩、焼酎 ◆内容量250g桐箱（230mm×115mm×55mm）にひとはら入れてお届けいたします。 ◆賞味期限3ヶ月◆製造販売長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2TEL:0920-43-0770壱岐リトリート海里村上※なお、本商品はクール便での配送となります。 Show more