1 / 2
✦ Verified product
鰹の心臓 ちちこ
JPY 540.00
Title
土佐えいもん広場
Verified independent store
→
ちちことは 「ちちこ」とは、鰹の心臓のことです。 もちろん1匹の鰹に1個の稀少な一品！ 大変稀少なものですが、 土佐では郷土料理として親しまれています。 漁師町の家庭料理 ちちこは、もともと地元漁師町では、家庭料理として食卓に並ぶもので、地元民にとっては特に珍しくはなく、お母さんが作る郷土料理なんです。 その漁師町の郷土料理を再現し、製品化された商品がこのち