Kalmar is ons robuuste, donkere desem. Gemaakt met een mix van tarwebloem en geroosterde volkoren rogge, heeft dit brood een volle, aardse smaak met een diepe, licht geroosterde ondertoon. De stevige kruim en stevige korst maakt het ideaal voor hartige belegde boterhammen of als begeleider bij soep en kaas. Langzaam gefermenteerd, zonder toegevoegde gist, en gebakken op steen. Ingrediënten: Tarwebloem van Lonneker Molen, geroosterde volkoren rogge, water, bakkerszout, desemstarter. Ophalen: Bestellingen geplaatst vóór dinsdag 21.00 uur kunnen worden opgehaald op donderdag tussen 16.00 en 18.00 uur. Bestellingen geplaatst vóór donderdag 21.00 uur kunnen worden opgehaald op zaterdag tussen 10.00 en 12.00 uur. Let op: ophalen achterom bij de bakkerij.
