Vitigni ed Uvaggio: 100% Grillo Affinamento: Il vino affina in barrique per almeno due mesi prima di essere commercializzato Tenore Alcolico: 12,5 % Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdi Bouquet:Olfatto: l’incantevole intensità dei suoi profumi si offre in nitide evoluzioni olfattive dai richiami di fiori gialli campestri, di ginestra e d’acacia, uniti a fruttate note di polpa bianca, di mela e pesca matura. Non meno importanti la sfumatura di erbe aromatiche e alghe marine. Soave e infinito, riluce per eleganza e corposità; aristocratico, puro, si staglia tra i grandi bianchi.Palato: il fascino della sua essenza minerale non ha eguali. Splendido per il rigore stilistico che si distingue per potenza e rotondità. L’avvolgente sfericità dell’imponente struttura è un segno distintivo assoluto tanto da renderlo vino archetipo. Abbinamenti Cibo-Vino: ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei, fritture di mare e verdure in tempura.
