✦ Verified product
製パン業界の製販同盟-味の素とセブンイレブン-
JPY 1,254.00
書籍サイズ
ページ数
Keio Business School
Verified independent store
→
加工食品メーカー大手の味の素が自社の食品冷凍技術を生かして製パン業に進出、生地冷凍以外のパン焼成、販売を製パンメーカーおよびセブン・イレブンと提携、いわゆる製販同盟を結成した。このケースはパン事業における製販同盟のプロセスを分析し、問題と課題を抽出するものである。 一部閲覧する(ログインして職業を登録すると全文が閲覧できます)全文閲覧はこちら 【書誌情報】ペ